玉米压片机的制作技术步骤是什么呢?下面由蒸汽玉米压片机生产厂家为您普及一下吧。
1、玉米原料:先将玉米破碎成玉米糁,原料一般以黄玉米为主。
2、脱皮、分离胚芽:采用脱皮机除去玉米糁的糠皮和胚芽。
3、浸泡:将玉米糁在沸水中浸泡1~2小时,浸泡后的玉米糁水分含量控制在42%以内。
4、蒸煮:玉米糁送入高压锅中蒸煮1~2小时左右,同时加入糖、食盐、水和其他添加剂(根据产品特点)。减小蒸锅压力,使自然冷却至常温,将玉米糁从出口清出。
5、压片:先将玉米糁烘干至水分20%左右,然后在压片机上压成薄片。
6、烘干:将压好的玉米片放进200℃的烘箱中,烘烤时间为1~2分钟或根据压片厚度确定,水分含量应低于3%。